初焼きとお粥と。

遅ればせながら、皆さま明けましておめでとうございます。
相変わらず成長しないブログですが、今年もご覧頂ければ嬉しいです。

今日はもう7日ですね 〜。

というわけでも無いのですが、
4日の朝イチで紹介されていた
「鶏肉とかぶのごちそう粥」を作ってみました。

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いつもご飯をお鍋で炊いているので、同じ感覚で簡単に出来ました ♪

鶏肉を塊のままお米と一緒に炊くと本当にふっくらと柔らかく、
塩味だけの優しいお味でしたが、梅干しと半熟卵が加わって
淡白すぎずとっても美味しかったです。

左のは白くて蕪に似ていますが青森特産の長芋の千切りです。


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こちらの方が先だったのですが、今年の初焼きは
2日前に焼いたホシノ丹沢フランス酵母の山食パンでした。


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天然酵母の山食はすごく膨らむ訳ではないですが、
味わい深く、少しだけプチプチした食感で大好きなパンです。

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きめも細かくてダブル何とか並。

市販のパンに比べ耳が薄い所もお気に入りです。


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パンのリベイクとカットはオットの担当ですが
私のリクエストは縦半分サイズ。
オットは更に半分の4等分。


去年は全般的にやる気が落ちていた1年でした。
今年は何となく活気が出てきそうな気がしています。
早速、トーストに会うジャムでも作ってみようかと思っています。
出来たらまたご披露しますね。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。



☆ご訪問いただきありがとうございます☆
by Noah-life | 2018-01-07 20:51 | パン焼き | Trackback | Comments(2)
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Commented by tositoako at 2018-01-08 17:09
こんにちは(^o^)

うわ~、美味しそうなお粥(≧∇≦)b
しかも鶏肉を塊のままなんですか?
いつかやってみよう。

昨日は我が家も七草粥でした。
今年も健康で頑張らないとね~

今年初のパンですね\(^o^)/
本当にきめ細かくて美味しそう~
こんがりと焼き具合も・・・
あ~~、美味しそう、食べた~い(≧∇≦)b
Commented by Noah-life at 2018-01-10 09:52
あきコロさん、おはようございま〜す (^o^)/
食べ物ばかりでごめんなさい。
7日はあきコロさんのお宅でも七草粥だったんですね。
このお粥は簡単そうだったので作ってみる気になったのですが、
なかなか美味しいお粥でしたよ。
どうも多いと思いながら2人で全部食べましたが
よく見たら4人分でした(^^;;
レシピはあさイチのサイトにのってますので
あきコロさんもいつか作ってみてくださいね。

パンも、新しいトースターのお陰でより美味しくなって
新年からまた正月太りです。。
編み物などで座ってばかりな事もあり
太ももの裏から膝にかけての痛みが強くなって来て
さすがにヤバイです。
今年は頑張って運動しようと思ってます。
今年もよろしくお付き合いください。


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