新しいオーブンと焼いたパン

最近はのんびりペースの更新です。
またまた食べ物の記事になりますが ……


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先日買い換えたオーブン。
機種はパナソニックのビストロです。
去年発売された言わば型落ちですが、
最新機種と比べると価格は半分近く。
ホント驚きです ^ ^
お料理のメニューの多さとかスマホ連携とか要らないし。

実は少し前迄、ドイツのミーレオーブンを真剣に検討していました。
50万円以上する上に、電源工事も必要になるので結局ギブアップ。

お教室やお店を開くならまだしも
私の腕で、たまに使う程度ではもったいないし分不相応。
家庭用のオーブンで十分だなと思うようになりました。

これまでも、重厚な輸入機器が使いこなせず
スタンドミキサー …… キッチンエイド → ニーダー
フードプロセッサ …… ロボクープ → パナソニック
ハンドミキサー ……… クイジナート → パナソニック

に買い換えていますから、その二の舞いも怖れて。



で、そのオーブンで焼いてみたいつものバターロールがこれ。

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いつも同じように見えますが、
前のオーブンより火のあたりが若干強めでした。
表面の焼きがやや強く、端っこが焦げたものもありました。
焼きすぎると硬くなるので食べるとよく分かるんですよね。

オーブンは1台ごとにクセがありますからね。


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今までと同じシリーズの機種なので使い方も慣れているし、
お手入れも楽になっているのでこのオーブンにして良かったです^^

パンやお菓子づくり、火加減に注意しながら
末長く使って行きたいと思っています。





☆ご訪問いただきありがとうございます☆
by Noah-life | 2017-09-30 16:24 | パン焼き | Trackback | Comments(2)
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Commented by tositoako at 2017-10-03 19:30
こんばんは~(^o^)

流石、上手、美味しそうに焼けていますよね~(≧∇≦)b

なるほど、機械によってそれぞれに癖があるのですね。
それもあっと言う間に自分の物にされるのでしょうね(^o^)

香りまでしてきそうですよ~(≧∇≦)b
Commented by Noah-life at 2017-10-08 18:15
あきコロさん
こんばんは〜^ ^

それがですね〜
このオーブン内装が焼け剥がれて
先日、交換してもらいました。>_<
何が原因なのか分からないのぉ……

クセがあるにしても、また同じようになったら
いくら何でもまた交換なんて嫌だなぁなんてね。
高温で焼くパンを焼きたくても躊躇しちゃいます。
おっかなびっくり使っているという感じなんですよ。

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