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バターロールの形

最近はバターロール、くるみパン、ホシノ天然酵母の食パンを
順繰りに作っています。


昨日焼いたバターロール。


d0218765_19131484.jpg

この頃バターロールの形が変な形ばかりになり、
汗っていましたが、ようやく少しマシなりました。

成形の時生地を伸ばし過ぎていたのと、
空気を入れるようにふんわり巻くことがおろそかに
なっていたようです。

上手く行かない時は基本に戻ってみるのが一番ですね。


☆ご訪問いただきありがとうございます☆
by Noah-life | 2017-04-30 19:25 | パン焼き | Trackback | Comments(0)
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