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またまた「ごまのクッキー」

「ごまのクッキー」おいしくて、また作りました。
今回はマコトの白ゴマが50gしか残っていなかったので
その辺のスーパーで買った普通のと半々。
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前回は1枚あたり16gで結構大きかったので
今回は10gにして食べやすくしてみました。

1回目に焼いたのは丁度いいサイズ。
二枚合わせにしてもぴったり。
縁まわりも薄すぎず、デコボコ感少ない気がします。(前回よりは)
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2回目はオーブン備品の天板で試しに焼いてみたら、
同じ量なのに、ぽてっとした感じに焼けてしまいました。
完全に平らな造りではないので、生地の流れ方に問題があるようです。
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比べるとこんなに違う・・・
左:1回目 右:2回目
またまた「ごまのクッキー」_d0218765_18103226.jpg

小さめにしたので食べる量も少しはセーブ出来そう。
密閉容器に保存しておくと、
サクサク感が変わらないのもびっくり。
くせになる美味しさ。
簡単に作れて定番になりそうです。
by Noah-life | 2013-03-26 19:12 | お菓子づくり